SALATA DE VARZA, CARTOFI SI PUI CU SOS DE BRANZA SI IAURT

Ingrediente :

500g cartofi taiati cuburi si fierti,

250-300g varza cruda, taiata marunt,

1 morcov ras,

300g piept de pui, fiert si taiat marunt,

Sos :

125g branza de vaci,

1 iaurt mic,

2 linguri mayonesa,

2 linguri mustar, iute sau dulce,

1 lingurita de miere sau zahar,

tarhon si chimen (optional)- eu am pus deoarece ii da o aroma deosebita.

sare, piper.

Preparare:

Intr-un bol amestecam bine cu telul -branza, iaurtul, maioneza, mustarul, mierea, condimentele, sare si piper, pana se face un sos mai consistent .

Punem legumele, cartofii si carnea intr-un castron mai mare si adugam sosul peste ele. Amestecam cu grija sa nu sfaramam cartofii. Acoperim si lasam deoparte (la temperatura camerei) 15-20min. ca toate aromele sa se intrepatrunda, apoi servim.

Este o salata foarte buna si destul de dietetica, care poate fi un aperitiv sevit inainte de masa, sau un fel principal .