website translation

24 noiembrie 2008

PLACINTA CU IAURT, STAFIDE SI MAC











Ingrediente:


un pachet foi de placinta (al meu a avut 400g cu 12 foi),

400g iaurt sau un lapte batut gros(scurs bine),

50g ulei,

200g zahar tos,

5 oua- 4 pentru compozitie si unul pentru uns deasupra,

200g stafide,

100g mac,

1 plic zahar vanilat,

1 plic praf de copt,

coaja rasa de lamaie si portocala.


Preparare:


Intr-un vas batem/mixam bine ouale cu iaurtul (laptele batut), uleiul, zaharul, praful de copt si coaja citricelor. Omogenizam bine.


Tapetam o tava cu hartie de copt si asezam 4 foi de placinta unse bine intre ele cu ulei, turnam o parte din amestecul de iaurt si lapte, presaram stafide si mac , apoi din nou foi unse intre ele, compozitie de iaurt, mac, stafide…trebuie sa avem grija ca ultimul strat sa fie de foi de placinta.


Batem oul ramas cu o lingura de ulei si ungem placinta, radem putina coaja de portocala(optional- eu asa am facut) presaram 1-2 lingurita de zahar tos pe toata suprafata.


Dam la cuptor cu focul potrivit (180*C), pentru 40-45 min. sau pana se rumeneste frumos pe deasupra.

Lasam sa se raceasca si apoi portionam dupa preferinte.


Este o placinta super, cu o aroma si un gust minunat...sper ca o veti incerca sa vedeti cat este de buna...eu am facut-o de Lasata Secului pentru postul Craciunului si a avut un succes printre multi gurmanzi ...

11 comentarii:

  1. vai mona ce bunatate ai facut tu acolo.mai rezist 3 saptamani pina ajung acasa la foi de placinta si o voi face.
    aici le gasesc foarte greu si destul de scumpe,fata de romania.
    iti doresc o saptamana minunata,noi iesim la zapada din nou :)

    RăspundeţiȘtergere
  2. Ce bine arata placinta, minunata reteta!! :)

    RăspundeţiȘtergere
  3. Mona este mortala placinta asta!
    O voi face neaparat si eu.
    te pup si o seara buna!

    RăspundeţiȘtergere
  4. Miha, stiu ca si tu esti "fan" seminte de mac...ma bucur ca-ti place si ca doresti s-o faci...
    ..cred ca te bucuri mult ca o sa va petreceti sarbatorile de iarna in RO..parca nicaieri nu sunt ca aici la noi..au ceva aparte.
    te pup :)

    RăspundeţiȘtergere
  5. Didona, multumesc de vizita si mai ales de aprecieri...te mai astept
    acum te-am trecut pe listuta mea de bloguri..
    te pup :)

    RăspundeţiȘtergere
  6. Draga Iulia, aprecierea ta ma bucura mult , deoarece esti o gospodina desavarsita!..iti multumesc de vizita si bineinteles ca te mai astept si alta data
    ...poate ai sa-ncerci si aceasta reteta de placinta si ai sa vezi ce buna este...

    RăspundeţiȘtergere
  7. Nico, ce dulce esti tu !!...stiu ca se gaseste la voi foi de placinta de acestea..si daca ti-am facut pofta cu placintica mea..cu siguranta tu ai s-o faci..
    te pupicesc..

    RăspundeţiȘtergere
  8. N-am mai intrat de mult pe la tine dar vad ca ai facut numai bunatati!Aveam in plan sa fac placinta cu branza de vaci dar reteta ta mi se pare mult mai interesanta! Trebuie sa-mi procur insa seminte de mac!Pa, te pupic!
    Adry

    RăspundeţiȘtergere
  9. Felicitari pt. site!
    Pana acum faceam aceasta placinta fara mac (e o nebunie... toate vecinele au tremurat de invidie da' tot n-au rezistat si, luandu-si inima-n dinti, mi-au cerut reteta, hi hi). Fara discutie, de-acum inainte va fi cu mac, al carui fan sunt.
    Ms pt. idee! :*

    RăspundeţiȘtergere
  10. Mai deosebita aceasta varianta de placinta cu branza.Si mie imi place macul(fara sa ma droghez!!!).Foi de placinta nu se gasesc aici unde ma aflu,dar ma descurc,pregatesc eu ceva, ori o placinta dobrogeana ori foietaj si o sa adaug in umplutura de branza un pic de mac.

    RăspundeţiȘtergere

 
website translation
website translation