website translation

22 mai 2009

FILE DE MACROU CU BROCOLI SI SOS PICANT






















Ingrediente:


3 bucati file de peste,

marinata:

½ lingurita ghimbir ras (optional) ,

3-4 lingurite zeama de lamaie,

½ lingurita busuioc maruntit,

1 lingurita boia de ardei dulce sau iute daca va place mai picant

sare piper.

crusta:

2 lingurite pesmet,

1 lingura faina,

2 lingurite malai .

garnitura:

500g broccoli,

150-200g ciuperci din conserva,

200g legume la alegere (morcovi, mazare, fasole verde, telina, porumb dulce, etc )

1 lingura de unt sau ulei ,

sare piper.


Sosul:

1 lingura amidon sau faina,

1 lingura ulei ,

1 pahar de vin alb,

1-2 castraveti acri taiati marunt,

2 ligurita mustar iute,

sare, piper.


Preparare:


Intr-un bol amestecam ingredientele de la marinata si ungem fileurile de peste cu ea. Acoperin cu folie si dam la rece 30min.

Amestecam faina , pesmetul si malaiul si le presaram in mod egal pe fileuri .


Tapetam o tava cu hartie de copt, ungem cu ulei , asezam fileurile de peste pregatite , mai punem pe deasupra lor 1 lingura de ulei.

Dam la cuptor , cu focul potrivit, pentru 30min.


Fierbem brocoli in apa sarata pentru 4-5 min. Scurgem si lasam deoparte.

Punem untul (sau uleiul) intr-un vas, adaugam ciupercile si legumele, gatim 3-4 min , apoi punem si brocoli , mai lasam pe foc inca cateva minute. Potrivim de sare si piper.


Intr-o tigaie incingem uleiul , adaugam amidonul sau faina si stingem cu vinul. Lasam sa dea cateva clocote , cat sa se ingroase putin sosul. Dam deoparte si adaugam castraveti si mustarul, sare si piper. Omogenizam bine.


Servim o bucata de file cu o portie de brocoli si legume, stropite cu sos, decoram cu feliute de lamaie.


Este un preparat care se face foarte usor, este destul de dietetic, deoarece pestele nu este prajit.

48 de comentarii:

  1. Ti-a mai ramas.Eu vreau fille,ca m-am saturat cita salata am papat in ultimele 2 saptamini.Arata bine de tot,iar eu mor de foame la ora 12 noaptea.Mona,un weekend placut.

    RăspundețiȘtergere
  2. Buna Mona!
    Cand ai timp ...ai de ridicat niste premii la mine pe blog !
    Te pup! ♥

    RăspundețiȘtergere
  3. Pe gustul meu! Si arata f. bine.

    RăspundețiȘtergere
  4. Ce aratos este! Pun pariu ca si delicios de tot!

    RăspundețiȘtergere
  5. foarte frumos arata! pot sa te iau cu mine in blogul meu si sa te urmaresc de acum inainte? multumesc

    RăspundețiȘtergere
  6. :) Revin cu un surâs şi cu întrebare nouă: ,,Care este valoarea unui surâs, a unui zâmbet în relaţiile umane?" Te aştept cu răspunsul tău aici: http://psalmdedor.blogspot.com/2009/07/care-este-valoarea-unui-suras-unui.html Îţi doresc o zi plină de zâmbet! :)

    RăspundețiȘtergere
  7. Servus. Eu am intrat intr-o etapa de reorganizare culinara si am nevoie de ajutorul bloggeritelor specialiste.. asa ca am facut un concurs cu premii cosmetice bio de la Olivo cu tema retete de 300 de calorii. Mi-ar face placere daca ai participa. Multam!
    Olivia
    http://organicinromania.blogspot.com/2009/07/concurs-retete-de-300-calorii.html

    RăspundețiȘtergere
  8. După zâmbet urmează...lacrimi...Te aştept cu drag pe tine şi pe cititorii tăi cu un răspuns la o nouă provocare pe Psalmdedor la întrebarea ,,Ce sunt lacrimile? ( Care este rostul lor? ) aici.
    Îţi doresc doar lacrimi de fericire! :)

    RăspundețiȘtergere
  9. Mi-ai facut pofta de gatit! Si fotografiile tale sunt atat de..apetisante!
    In mod sigur te voi mai vizita, mai ales cand voi fi in pana de idei.

    RăspundețiȘtergere
  10. Wauu,ce fain arata pestele...hmmm,salivez langa monitor!!!Super!!!
    Te pup dulce si te asteapta un premiu la mine pe blog!!!

    RăspundețiȘtergere
  11. Draga Mona, ai un premiu pe bloggul meu!

    Te-am imbratisat,
    Elena

    RăspundețiȘtergere
  12. Salut, mi-ar face mare placere sa participi pe un nou forum:http://hoinarprinlume.forumcommunity.net/
    Pup u, bye!

    RăspundețiȘtergere
  13. Salut,

    Vreau sa iti spun ca ne plac foarte mult retetele gatite de tine si ne-ar face placere sa faci parte din pasionatii de gatit de pe GatesteInteligent.ro. Daca doresti sa iti publicam retetele pe GatesteInteligent.ro este deajuns sa completezi formularul de la pagina: http://www.gatesteinteligent.ro/inscrie-blog.html .

    Iti multumim,
    Adrian T

    RăspundețiȘtergere
  14. Stimata Doamna,

    Sunt incantata sa va anunt ca astazi incepe cea de-a doua editie a Festivalului Blogurilor Gustoase. Festivalul Blogurilor Gustoase este o competitie special dedicata blogurilor culinare redactate in limba romana.Vrem ca la acest eveniment sa ne reunim, indiferent de distantele geografice care ne despart, sa ne imprietenim si sa celebram pasiunea noastra comuna, arta culinara.

    Va invit, asadar, sa fiti prezenta cu blogul dumneavoastra la acest eveniment care se desfasoara in perioada 19 octombrie – 19 noiembrie 2009. Puteti castiga 16 electrocasnice ultraperformante oferite de sponsorul oficial, trofee si diplome de onoare. Alaturi de noi la acest eveniment se afla si reprezentati de prestigiu ai presei romanesti, care vor duce mai departe vestea Festivalului si ii vor face cunoscuti pe castigatori.

    Exista 15 categorii de concurs si dumneavoastra va puteti inscrie la oricate categorii doriti sa participati.
    Pentru a va inscrie blogul, este necesar sa completati formularul de inscriere pana pe 1 noiembrie ora 23:59(http://www.gustos.ro/concurs/inscriere.html).

    Toate informatiile despre Festivalul Blogurilor Gustoase le puteti afla de aici: http://www.gustos.ro/concurs/

    Va multumesc pentru timpul acordat. Pentru nelamuriri sau informatii suplimentare, va rog sa ma contactati.

    Anca Tenita,

    Marketing Manager Gustos.ro
    Tel: 021.32.41.404
    Email: anca@tree.ro
    Web: www.gustos.ro

    RăspundețiȘtergere
  15. Buna ziua! Sunteti interesati de un parteneriat prin link exchange cu site-ul www.ejocurigatit.com (1000 vizitatori unici pe zi) ?

    Titlu: Jocuri de gatit
    URL: http://www.ejocurigatit.com

    Multumesc. Astept un raspuns din partea dvs.
    O zi frumoasa in continuare.
    E-mail: florinro83@yahoo.com

    RăspundețiȘtergere
  16. Salut www.SpuneNuDrogurilor.com este o echipa recent formata, nonprofit, care si-a propus sa lupte pentru constientizarea opiniei publice, a tinerilor debusolati de societatea în care traim despre tot ceea ce înseamna consum de droguri într-un fel sau altul.
    Daca prin actiunea ta, salvezi o singura viata de la decadere, considera ca ti-ai atins scopul, alaturi de noi toti ceilalti.

    Daca doresti sa sustii aceasta campanie, afisaza pe blogul tau un banner, codul se preia de la: www.spunenudrogurilor.com vei fi sustinut si tu de aceasta campanie lasa un comentariu daca ne sustii sa te sustinem si noi Scuze de deranj

    RăspundețiȘtergere
  17. Un premiu te asteapta pe blogul meu. Sarbatori fericite!

    RăspundețiȘtergere
  18. Bucuria vine din lucrurile marunte, linistea din suflet, iar caldura din inima. Iti doresc sa le ai pe toate, alaturi de familia ta! Sarbatori fericite!

    RăspundețiȘtergere
  19. Craciun fericit si imbelsugat, multa liniste in suflet si multe bucurii!! Un An Nou plin de impliniri!! La Multi Ani!!

    RăspundețiȘtergere
  20. Merry Christmas and Happy New Year!XO
    Nina

    RăspundețiȘtergere
  21. Multa sanatate, fericire in suflet, liniste in casa si multe impliniri in anul care vine, alaturi de cei dragi.
    Sarbatori fericite!

    RăspundețiȘtergere
  22. Mona, iti urez tot binele din lume si sper ca esti bine!

    RăspundețiȘtergere
  23. Fiecare moment al zilei este important. Dimineata aduce SPERANTA. Dupa amiaza aduce CREDINTA. Seara aduce DRAGOSTEA. Noaptea aduce ODIHNA, Iti doresc sa ai parte de toate acestea astazi in noul AN. LA Multi Ani 2010 !

    RăspundețiȘtergere
  24. Un blog delicios cu retete sanatoase.Imi place mult.La mine pe blog gasesti un premiu,cand ai timp treci sa il ridici.pupici.

    RăspundețiȘtergere
  25. ciao!!! che piatto squisito e invitante!!! complimenti!!
    Molto bello il tuo blog!!! ciao ciao!

    RăspundețiȘtergere
  26. BUCURIA vine din lucruri marunte, LINISTEA vine din suflet,
    CALDURA SARBATORILOR vine din inimile noastre!

    Hristos a inviat !

    RăspundețiȘtergere
  27. Am dat upload la pozele cu tine pe profilul meu de yahoo.
    Sper ca nu te superi :)
    Lasa si tu un comentariu
    http://profiles.yahoo.com/mary24/images
    PS. Te poti loga si cu alta adresa daca nu ai yahoo

    RăspundețiȘtergere
  28. Salut,

    Am intrat pe blog-ul dvs. si ne-a placut foarte mult - aveti retete culinare delicioase YUM!!! YUM!!!
    Ne-am bucura sa va avem in familia Petitchef

    Am fi incantati daca ati dori sa adaugati blog-ul dvs. la http://ro.petitchef.com astfel incat utilizatorii nostri, cat si noi, sa ne putem bucura de retetele dvs.

    Petitchef este un portal frantuzesc bazat pe retete culinare. Cateva sute de blog-uri sunt deja inscrise si beneficiaza de expunere pe Petitchef.

    Pentru a adauga blog-ul dvs. la http://ro.petitchef.com puteti folosi http://ro.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form sau puteti merge la http://ro.petitchef.com si dati click pe "Adauga blog-ul tau".

    Toate cele bune,

    Vincent
    Petitchef

    RăspundețiȘtergere
  29. Buna ziua, dorim sa va facem o propunere comerciala! Daca sunteti interesat trimiteti un e-mail la office@falvorotarybids.ro.

    RăspundețiȘtergere
  30. Foarte, foarte frumos arata, felicitari!

    Te rog frumos, daca vrei, sa modifici in blogrollul tau, de saptamana trecuta blogul meu nu se mai numeste Cuina Banateana ci Retete ca la mama si linkul corect este http://www.retetecalamama.ro. Iti multumesc din suflet, Laura Laurentiu - Retete ca la Mama.ro.

    RăspundețiȘtergere
  31. Este o reteta nemaipomenita ptr.postul Craciunului,deoarece se mananca f. mult peste in acesta perioada.Multumiri ptr.retete.

    RăspundețiȘtergere
  32. Arata tareee delicios aceasta reteta! Toate ingredientele sunt printre preferatele mele asa ca nu ramane decat sa o incerc!

    RăspundețiȘtergere
  33. Daca doriti sa aveti mai multi vizitatori pe site, va propunem un parteneriat cu site-ul www.edelicios.ro (motor de cautare pentru retete). Va rugam sa ne contactati pe formularul de pe site.

    RăspundețiȘtergere
  34. Daca doriti sa facem link exchange cu siteurile

    http://www.jocurinoipentrucopii.ro titlul : jocuri noi
    http://www.jocuribarbie.gougou.ro titlul : jocuri barbie
    http://www.jocuridegatit.gougou.ro titlul: jocuri de gatit


    va rog sa imi trimiteti si numele siteului dumneavoastra cu titlul cu care vreti sa fie adaugat pe cele 3 siteuri
    Multumesc

    alina2006sm@yahoo.com

    RăspundețiȘtergere
  35. cred ca ar mai trebui lucrat la aspectul blogului, ma cam dor ochii :P, in rest retete extraordinare, tine-o tot asa
    http://bucatarii.blogspot.com

    RăspundețiȘtergere
  36. Una retete muy buena ,me encanta el pescado,lindo blog,me quedo a ver más recetas excelentes y apetisant,pentru culinari,ímbratisari,abrazos.

    RăspundețiȘtergere
  37. Buna Seara!
    Eu sunt Vlad, unul dintre membri Radio Whisper – un radio antimanele dedicat bloggerilor şi nu numai.
    Am găsit întâmplător blogul tău, am citit câteva articole şi nu am vrut să ies înainte să te felicit – mi-a plăcut mult ce am găsit aici. Am fost atras de subiectele interesante si de originalitatea articolelor. Felicitari ! Noi promovăm la radio diferite articole ale bloggerilor, iar azi am promovat un articol de-al tău; am specificat sursa articolului şi am deschis şi un subiect pe baza acestuia. Dacă doresti, poţi să ne recomanzi orice articol, iar noi îl vom promova.
    Ne-ar face plăcere să ştim că ai dori să ne susţii în acest proiect de radio şi să accepţi o eventuală colaborare.
    M-am gândit aşadar să vin cu o propunere:
    Pe Radio Whisper se difuzează toate genurile de muzică, exceptând manele şi piese necenzurate. Avem şi câteva emisiuni, ştiri etc. Ne-am propus să realizăm un proiect mare, iar pentru asta avem nevoie de susţinerea şi ajutorul tău şi al celorlalţi colegi bloggeri. Dorim să creăm o echipă cât mai complexă de oameni cu un talent aparte şi m-am gândit că poate ai vrea sa ni te alături şi să colaborăm (binenţeles, pe unul dintre domeniile care îţi place). Dorim de asemenea să îţi luăm un scurt interviu. Pentru noi sunt importante ideile şi modul de a gândi al bloggerilor şi al ascultatorilor noştri.
    Îti multumesc pentru timpul acordat, iar acum îti propun sa adaugi linkul sau bannerul nostru pe blogul tău şi să ne dai add la id-ul asculta_whisper sau un e-mail, tot la asculta_whisper@yahoo.com, pentru a discuta mai multe.

    http://www.radiowhisper.com
    Multumesc,
    Cu stimă Vlad!

    RăspundețiȘtergere
  38. http://www.facebook.com/pages/Handmade-Deco/168758566537443

    RăspundețiȘtergere
  39. Arata foarte gustos ... trebuie sa-l incerc!

    RăspundețiȘtergere
  40. Imi place tare mult garnitura, ca de peste sunt satula :D

    RăspundețiȘtergere
  41. ce bn arata ,cred ca este f gustos :)

    RăspundețiȘtergere
  42. mmmm... ce gustos arata ... vreau si eu :)

    RăspundețiȘtergere
  43. For that reason, step one while hiring an Oregon divorce attorney is usually to establish the kind of situation that you've. When you end that, locate individuals who already went through what you are going through. Since rate of which many of us divorce in the U.S.A new. is about one-half , you know many people who have been subject to the divorce go well with. Ask them with regards to their scenario, where did they applied an Oregon divorce attorney, and how their particular attorney helped these people.
    Divorce Attorney Virginia
    Undertake it effectively and you may breathing easy. Take action incorrect and you'll devote entire time recouping loss that can have been prevented. There are a couple of efficient tactics that you could desire to consider at that time that you look for a good Modifies name divorce attorney. When you begin this method, then you've got to take into account the kind of scenario you are going after. Will you be mediating the divorce go well with? Are you considering talking? Or even, may your own court action be the type of legal cases in which gets in loved ones or perhaps divorce court and also gets to be a knock down, pull away litigation?

    RăspundețiȘtergere

 
website translation
website translation